Gefüllte Paprika mit Rinderhack

Zutaten:

• 2 Paprika
• 330g Rinderhack
• 1 El Senf
• Salz
• Pfeffer
• Kümmel
• 2 EL Paniermehl

Zubereitung:

• Das Hackfleisch mit den Gewürzen und dem Paniermehl vermengen.
• Die Paprikas aufschneiden und aushüllen.
• Die Hackmasse in die Paprikas füllen.
• Im Ofen garen. Zunächst 30min auf 230 Grad bis sie schön gebräunt sind, dann ca. 30min bei 90 Grad damit die Füllung durch gart.